4 Makanan Sehat yang Diprediksi Bakal Ngetren di 2026, Salah Satunya Kreatin

Liputan6.com, Jakarta - Pada 2025, protein hewani menjadi salah satu makanan yang mendapat sorotan. Lalu, plant-based food atau makanan berbasis tanaman juga jadi sorotan. Lalu, apa makanan sehat yang diprediksi bakal jadi tren di 2026?

Dietisien Frances Largeman-Roth memprediksi ada beberapa jenis makanan sehat yang bakal ngetren di 2026. Apa saja? Berikut selengkapnya.

1. Beauty Foods

Pada Food and Nutrition Conference 2025, beberapa produk untuk manfaat kecantikan kulit banyak hadir. Frances pun memprediksi makanan sehat yang terkait kecantikan untuk kesehatan kulit akan mendominasi tahun depan seperti mengutip Real Simple.

Salah satu yang diprediksi menjadi tren adalah makanan yang kaya kolagen. Kolagen merupakan protein yang terdapat di dalam kulit, tulang, tendon, otot, dan ligamen. Tubuh sebenarnya dapat memproduksi kolagen secara alami. Akan tetapi, seiring bertambahnya usia terutama setelah usia 30 tahun kadarnya akan menurun.

Untuk meningkatkan kolagen di dalam tubuh bisa dengan mengonsumsi makanan kaya kolagen seperti kaldu tulang, ayam, ikan dan brokoli. Bisa juga makan camilan dengan semangkuk sereal gandum utuh yang diberi topping kefir kaya kolagen dan anggur segar.

2. Makanan Kaya Serat

Beberapa tahun terakhir makanan tinggi protein mendominasi tren. Namun, pada 2026 memprediksi protein tetap mendapat highlight tapi bersama asupan serat.

“Protein telah mendominasi perhatian nutrisi selama beberapa tahun terakhir, tetapi tahun ini kami melihat masyarakat memasukkan serat sebagai nutrisi yang sangat penting. Pergeseran menuju kesehatan usus dan dukungan metabolisme membuka pintu bagi produk-produk yang kaya serat,” kata Colin Sapire, CEO dan pendiri Beast Health.